Restaurang i Uppsala med latinamerikansk tapas
Mestizo är Plan2s restaurang koncept
Där Latinamerikas hetta möter Spaniens passion.
Mat, drinkar och stämning du inte glömmer.
Mestizo är en restaurang i Uppsala där latinamerikanska smaker möter den spanska tapastraditionen i en modern och social matupplevelse. Här står smårätter i centrum – färgstarka, smakrika och skapade för att delas runt bordet.
Smårätter som bygger en hel middag
På Mestizo äter du på ditt sätt. Du kan ta in några rätter och runda av – eller låta kvällen växa fram genom att beställa in fler. Menyn rör sig mellan kalla och varma tapas med tydliga latinamerikanska influenser och en modern twist.
Börja friskt och syrligt med Ceviche de Salmón eller Tiradito de Atún. Fortsätt med varma rätter som Camarones al Guajillo eller Coxinha. För dig som vill ha något mer matigt finns rätter som Costilla de la Pampa (nattbakade short ribs) och Mole Madre con Cordero – rätter med djup, krydda och karaktär.
Det är en restaurang i Uppsala för dig som gillar mat med personlighet, där varje rätt får ta plats och där delandet är en del av upplevelsen.
Adress:
Fyristorg 8, Uppsala
(Mestizo ligger på Iberico Plan2)
Öppettider:
Onsdag – Lördag
Från kl. 16.00 tills natten tar slut
Våra avsmakningsmenyer
För dig som vill prova lite av allt. Våra avsmakningsmenyer tar dig med på en smakresa genom Latinamerika och Spanien – perfekt att dela runt bordet.
Eftersom menyn ännu inte är helt färdig kommer vi att uppdatera våra avsmakningsmenyer när de sista detaljerna är på plats, håll utkik!
AW på Mestizo
Onsdag–fredag 16.00 – 19.00 med loungekänsla
Mestizo är också ett AW-koncept onsdag till fredag. Perfekt för AW-grupper som vill ha en skönare miljö och ett mer flexibelt upplägg än en klassisk middag.
Här kan ni dela några smårätter – som Guacamole, Patacones eller en taco – och låta kvällen fortsätta i sin egen takt. AW-priser gör det enkelt att samlas spontant, oavsett om ni vill stanna en timme eller flera.
Erbjudande:
Välj 1 rätt + valfri dryck:
- Öl på fat – 199:-
- Vin/cava – 209:-
- Cocktail – 219:-
- Alkoholfritt – 180:-
Lägg till 1 rätt för 75:-
För större sällskap
Är ni 11 personer eller fler erbjuder vi förbeställningsmenyer som gör kvällen både smidig och genomtänkt. Ni slipper fundera på vad som ska beställas och kan istället luta er tillbaka medan rätterna serveras i flera omgångar – precis som Mestizo är tänkt att upplevas.
Upplägget bygger på att dela, smaka och upptäcka tillsammans. Menyerna är sammansatta för att ge bredd i både kalla och varma tapas, med en naturlig rytm genom middagen. Det passar lika bra för företagsmiddag och AW-grupper som för födelsedagar, jubileum eller andra tillfällen.
A la Mestizo
Meny
Tapas Frías
Pris
Guacamole
Avokado, Lime, Silverlök, Koriander, Jalapeño, Tortillachips
Ursprung: México
La Ensalada
Sallad med Quinoa, Machesallad, Ruccola,
Sötad Ricotta, Sojabönor, Persiljevinägrett & Valnötter
Ursprung: Bolivia/Perú
Patacones de atún
Friterad & Smashad Kokbanan med Tonfisktartar i
Chipotlemajonnäs, Avokado & Spicy Salsa Macha
Ursprung: Karibien
Apache Steak Tartar
Råbiff på Oxfilé med Briochebröd, Apache-majonnäs,
Rostad Tomat- & Schalottenvinägrett,
Gravad Äggula & Tortillasmulor
Ursprung: México
Esquites
Rostad Majs och Rödlök med Koriander, Jalapeño,
Lime & Fetaost
Ursprung: México
Ceviche de Salmón
Laxtartar marinerad i Leche de Tigre med Lila Morot
toppad med Passionsfrukt & Olivolja
Ursprung: Perú
Tapas Calientes
Pris
Camarones al Guajillo
Scampi frästa i Guajillosmör. Serveras med Brioche,
Guajillosås & Katsobushi
Ursprung: México
Codorniz
Grillad Vaktelfilé med Confiterad Vitlök- & Sötpotatispuré,
ChimiMacha & Kyckling-chicharrón
Ursprung: Kuba
Mestizo Bravas
Friterad Tusenlagerspotatis med Huancaínasås,
Finriven Manchego & Friterad Kapris
Ursprung: Perú./Spanien
Mole Madre con Cordero
Grillad Lammytterfilé med Mestizos Spicy Mole
Picklad Lök & Stekta Grönsaker
Ursprung: México
Picanha
Grillad Picanha med Chimichurri, Rotselleripuré &
Branca Menta Sky
Ursprung: Argentina/Brazil
Taco Cochinitia Pibil
Achiote-marinerad Pulled Pork med Picklad Rödlök,
Hemlagad Majstortilla, Puré på Svarta Bönor & Chipotle
Ursprung: México
Moqueca Baina Con Bacallao
Stekt Torskrygg serverad i en Brasiliansk Kokosgryta med
Tomat, Paprika, Lök och Färska Örter
Ursprung: Brasilien
Veganska Tapas
Pris
Guacamole
Avokado, Lime, Silverlök, Koriander, Jalapeño, Tortillachips
Ursprung: México
Esquites
Rostad Majs och Rödlök med Koriander,
Jalapeño & Lime
Ursprung: México
Patacones de Atún
Friterad Kokbanan, Avokado, Lilamorot,
Persiljevinägrett & Spicy Salsa Macha
Ursprung: Karibien
Mestizo bravas
Friterad Tusenlagerspotatis med Bönpure,
Guajillosås & Friterad Kapris
Ursprung: Perú./Spanien
La ensallada
Sallad med Quinoa, Machesallad, Ruccola,
Sojabönor, Persiljevinägrett, Avokado & Valnötter,
Ursprung: Bolivia/Perú
Postres
Pris
Pastel de Tres Leches
Brioche, 3 Sorters Mjölk, Jordgubbar, Lime .
Lägg till: Sparkling
Brownie de Chocolate
Chokladbrownie, Chokladkrisp, Spicy Chokladkräm, Lime, Apelsinsorbet
Lägg till: Caskmates
Caipirinha & Aguacate
Capirinha-gel, Avokadosorbet, Kaksmulor, Kokosskum, Lime
Lägg till: Moscatel de la Marina
MESTIZO ORDBOK
Våra restauranger
