Där kulturer möts
Mestizo är mötet mellan Latinamerikas rustika själ och Spaniens passion för tapas. Här hittar du ceviche, tacos och färgstarka smårätter med en modern känsla, gjorda för att delas.
I baren serveras mezcal, pisco och cachaça som tar dig med på en resa där tradition möter nytänk.
Adress:
Fyristorg 8, Uppsala
(Mestizo ligger på Iberico Plan2)
Öppettider:
Onsdag – Lördag
Från kl. 16.00 tills natten tar slut
För en bredare smakupplevelse
Våra avsmakningsmenyer
För dig som vill prova lite av allt. Våra avsmakningsmenyer tar dig med på en smakresa genom Latinamerika och Spanien – perfekt att dela runt bordet.
A la Mestizo
Meny
Tapas Frías
Pris
Guacamole
Avocado . Lime . Silverlök . Koriander . Jalapeño . Tortilla Chips
La Ensalada
Quinoa . Machesallad . Sötad Ricotta . Sojabönor . Rädisa . Persiljevinägrett.
Apache Steak Tartar
Råbiff. Briochebröd . Apache-majonnäs . Rostad Tomat- & Schalottenvinägrett . Enoki-Svampar. Tortillasmulor.
Gazpacho Verde con Vieiras
Pilgrimsmussla . Gurka . Grönt äpple . Selleri . Sparris . Citron . Gröna bönor. Rostad Majs.
Tartar Andino
Kålrabbi . Avokado . Potatis . Polkabeta . Rostad Guajillosås . Fänkål . Nötter . Briochekrutonger.
Ceviche de Salmón
Lax . Leche de Tigre. Lila Morot. Polka- & Gulbeta. Passionsfrukt Sorbet.
Tiradito de Atún
Tonfisk. Grön Sås. Svart Olja. Fänkål. Gurka
Tapas Calientes
Pris
Gambas al Guajillo
Scampi . Guajillosmör . Bricohe. Lime . Katsobushi
Bombinha
Kryddig Kyckling "krokett". Chipotle. Honung-Dijonsås.
Taco Cochinitia Pibil
Achiote-marinerad Pulled Pork . Picklad Rödlök . Hemlagad Majstortilla.
Taco de Pulpo & Tuétano
Grillad Bläckfiskarm. Benmärg. Pasillasås. Hemlagade Majstortillas på Blå Majs
Patacones de Atún
Friterad Kokbanan . Tonfisk . Chipotlemajonnäs. Avokado . Citron . Salsa Macha
Bravas a la Huancaína
Friterad Potatis. Huancaina Sås . Ricotta, Kexsmulor
Costillas de Cordero
Grillade Svenska Lammracks . Mestizos Mole . Grönsaker . Gulbeta . Friterad Kokbanan
Costilla de la Pampa
Nattbakade Short Ribs . Chimichurri . Rotselleripuré . Fernet Menta Sky
Veganska Tapas
Pris
Guacamole
Avocado . Lime . Silverlök . Koriander . Jalapeño . Tortilla Chips
Gazpacho Verde
Gurka. Grönt apple. Selleri. Sparris. Citron. Sojabönor. Rostad Majs.
Tartar Andino
Kålrabbi. Avokado. Potatis. Polkabeta. Rostad Guajillosås. Fänkål. Nötter.
Patacones
Friterad Kokbanan. Lila morot. Avokado. Citron. Salsa macha.
Patatas de Pasilla
Friterad potatis. Pasilla sås.
Våra restauranger
